counters Print

Saftiges Honig Senf Hähnchen Mit Reis

Print Recipe

Entdecken Sie das unwiderstehliche Rezept für saftiges Honig Senf Hähnchen, das perfekt mit aromatischem Reis serviert wird. Dieses Gericht vereint Süße und Würze in einer köstlichen Kombination, die Ihre Geschmacksknospen begeistert.

Ingredients

Zutaten

  • Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenkeulen (150-200g pro Person)
  • Honig: 3–4 Esslöffel milder Blütenhonig oder Akazienhonig
  • Senf: 2–3 Esslöffel mittelscharfer Senf und Dijon-Senf
  • Reis: 70–80g Basmati- oder Jasminreis pro Person
  • Hühnerbrühe (Menge nach Bedarf)
  • Knoblauch: 2–3 Zehen frischer Knoblauch, fein gehackt
  • Zwiebel: 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
  • Zitronensaft: 1–2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Gewürze: Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Paprika edelsüß, eine Prise getrockneter Thymian oder Rosmarin
  • Garnitur: frische Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt

Instructions

Anleitung

  1. Vorbereitung der Marinade: Mischen Sie Honig, Senf, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und gewürfelte Zwiebel in einer Schüssel. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian/Rosmarin.
  2. Marinieren des Hähnchens: Geben Sie das Hähnchen in die Marinade und stellen Sie sicher, dass es gut bedeckt ist. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten, idealerweise 2-4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren.
  3. Reis kochen: Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung in Hühnerbrühe oder Wasser.
  4. Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Braten Sie das marinierte Hähnchen von beiden Seiten an, bis es goldbraun ist.
  5. Schmoren im Ofen: Legen Sie das angebratene Hähnchen in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade darüber. Backen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20-25 Minuten, oder bis es durchgegart ist.
  6. Servieren: Servieren Sie das saftige Honig Senf Hähnchen auf dem gekochten Reis. Garnieren Sie mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.

Notes

Tipps und Aufbewahrung

  • Marinierzeit: Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten, idealerweise aber 2-4 Stunden (oder sogar über Nacht), in der Honig-Senf-Marinade ziehen. Das garantiert ein besonders saftiges und geschmacksintensives Ergebnis.
  • Zusätzliche Beilagen: Das Gericht kann wunderbar durch frische Salate, gedünstetes Gemüse oder ein cremiges Kartoffelpüree ergänzt werden.
  • Aufbewahrung: Reste des Hähnchens und des Reises können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
  • Aufwärmen: Stellen Sie immer sicher, dass alle Komponenten beim Aufwärmen vollständig durcherhitzt sind, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
  • Präsentation: Ein schön angerichteter Teller macht dieses bereits köstliche Gericht noch ansprechender!

Nutrition

Keywords: Honig Senf Hähnchen, Reis, Saftiges Hähnchen, Einfaches Hähnchen Rezept, Schnelles Abendessen, Familienessen, Hähnchen Marinade

Find it online: https://kochenlust.com/saftiges-honig-senf-hahnchen-mit-reis/