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Die Salattorte

Salattorte
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Die Salattorte ist ein herzhaft geschichtetes Gericht aus Toastbrot, cremiger Frischkäsefüllung und frischem Gemüse. Perfekt für Partys, Buffets oder als vorbereitbares Familiengericht überzeugt sie mit Geschmack, Optik und Vielseitigkeit.

Ingredients

Scale
  • 12 Scheiben Toastbrot
  • 300 g Frischkäse
  • 150 g Joghurt oder Crème fraîche
  • 150 g Kochschinken oder Putenbrust
  • 150 g geriebener Käse
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 kleine Dose Mais (ca. 150 g, abgetropft)
  • 3 gekochte Eier
  • 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Eine Springform vorbereiten und den Boden mit Toastbrot auslegen.
  2. Frischkäse mit Joghurt oder Crème fraîche, Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt rühren.
  3. Die erste Brotschicht mit der Creme bestreichen.
  4. Schinken, Gurken und Paprika klein schneiden und gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Etwas Käse darüber streuen und mit einer weiteren Brotschicht bedecken.
  6. Erneut Creme auftragen und mit Mais sowie gehackten Eiern belegen.
  7. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
  8. Die gesamte Torte rundherum mit der restlichen Creme bestreichen.
  9. Nach Wunsch mit Gemüse und Kräutern dekorieren.
  10. Die Salattorte mindestens 2–4 Stunden im Kühlschrank kühlen und anschließend servieren.

Notes

Gemüse gut abtropfen lassen, damit die Salattorte nicht zu feucht wird. Die Torte am besten über Nacht ziehen lassen für intensiveren Geschmack. Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Stücke zu schneiden. Kann individuell mit Fisch, vegetarischen Zutaten oder Gewürzen angepasst werden.

Nutrition

Keywords: Salattorte, herzhaft, geschichtet, Toastbrot, Frischkäse, Gemüse, Party, Buffet, vorbereitbar, Deutsch

Find it online: https://kochenlust.com/salattorte/