counters Print

Schokoladen-Erdnussbutter-Spin Muffins

Schokoladen-Erdnussbutter-Spin Muffins
Print Recipe

Entdecke die köstlichen Schokoladen-Erdnussbutter-Spin Muffins, die in nur 35 Minuten zubereitet werden können. Eine perfekte Balance zwischen schokoladiger Süße und nussiger Cremigkeit, ideal zum Frühstück oder als Snack.

Ingredients

Scale

Für den Teig

  • 250 g Allzweckmehl (Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.)
  • 50 g Kakaopulver (Ungesüßtes Kakaopulver für besten Geschmack.)
  • 1 TL Backpulver (Frisch für beste Wirkung.)
  • 150 g Zucker (Brauner Zucker für reichhaltiges Aroma möglich.)
  • 2 Stück Eier (Kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden.)
  • 200 ml Milch (Mandel- oder Sojamilch für milchfreie Version.)
  • 150 g Erdnussbutter (Leicht erwärmen für besseres Swirling.)
  • 1 Prise Salz (Harmoniert mit der Süße.)

Für die Variationen

  • 100 g Schokoladenstückchen (Für zusätzlichen Schokoladengeschmack.)
  • 50 g Nüsse (Gehackte Nüsse für Crunch.)
  • 1 Prise Meersalz (Für Spannung im Geschmack.)

Instructions

  1. Heize vor: Ofen auf 175°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
  2. Mische die trockenen Zutaten: In einer Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz gründlich vermengen.
  3. Verrühre die feuchten Zutaten: In einer anderen Schüssel Eier, Zucker und Milch zusammen verquirlen, bis sie gut verbunden sind.
  4. Kombiniere die Mischungen: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Übermische den Teig nicht.
  5. Füge die Erdnussbutter hinzu: Erwärme die Erdnussbutter leicht, damit sie sich besser swirlieren lässt. Füge sie dann hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig, um köstliche Swirls zu kreieren.
  6. Fülle die Muffinform: Fülle jede Muffinform etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig.
  7. Backe die Muffins: Stelle das Muffinblech in den Ofen und backe die Muffins für etwa 20 Minuten oder bis ein Zahnstochertest sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen: Lass die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.

Notes

Optional: Muffins warm mit einem Klecks Erdnussbutter servieren. Lagere die Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage oder im Gefrierfach für bis zu 3 Monate.

Nutrition

Keywords: Muffins, Schokolade, Erdnussbutter, Backen, Frühstück, Snack, schnell, einfach

Find it online: https://kochenlust.com/schokoladen-erdnussbutter-spin-muffins/