Slow Cooker Griechisches Huhn
Entdecken Sie die Einfachheit und den köstlichen Geschmack dieses Slow Cooker Griechischen Huhns. Eine gesunde mediterrane Mahlzeit, die mühelos zubereitet wird und die ganze Familie begeistern wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 4 Stunden
- Total Time: 4 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Abendessen
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Nicht spezifiziert
Ingredients
Scale
- Für das Huhn:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Stück Hähnchenbrust
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- Für das Geschmackserlebnis:
- 1 Stück geröstete rote Paprika
- 100 g Kalamata-Oliven
- 1 Stück rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel reiner Honig
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 100 g Feta-Käse
Instructions
- Slow Cooker vorbereiten: Die Innenseite des Slow Cookers mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- Hähnchen anbraten: 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Hähnchenbrust 1-2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Zutaten im Slow Cooker anrichten: Die angebratenen Hähnchenbrüste in den Slow Cooker legen. Geröstete rote Paprika, Kalamata-Oliven und gehackte rote Zwiebel hinzufügen.
- Marinade zubereiten: In einer Schüssel Rotweinessig, gehackten Knoblauch, Honig, getrockneten Oregano und Thymian vermischen. Die Marinade gleichmäßig über das Huhn und das Gemüse gießen.
- Kochen: Den Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe für 4 Stunden oder auf hoher Stufe für 2 Stunden garen, bis das Huhn zart und durchgegart ist (Innentemperatur 75°C).
- Anrichten und servieren: Das Huhn vorsichtig herausnehmen und nach Belieben mit zerbröseltem Feta-Käse garnieren.
Notes
Für beste Ergebnisse hochwertige und frische Zutaten verwenden. Das Anbraten des Fleisches bewahrt die Säfte und hält es saftig. Überwachen Sie die Kochzeit, um ein Austrocknen zu vermeiden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Oliven oder zusätzlichen Gemüsesorten für persönliche Akzente. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
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