counters Print

Southwest Chicken Wrap

Print Recipe

Dieser Southwest Chicken Wrap vereint zartes, würziges Hähnchen mit knackigem Gemüse und cremigen Aromen für ein schnelles, sättigendes Geschmackserlebnis. Ein perfektes, unkompliziertes Gericht, das den sonnigen Geschmack des amerikanischen Südwestens direkt in Ihre Küche bringt.

Ingredients

Scale

Für das Hähnchen und die Füllung

  • 400–500g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen
  • 8–10 große Weizentortillas
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen, abgespült
  • 1 Dose (200g) Mais
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • ½ rote Zwiebel, fein gehackt
  • 150g geriebener Cheddar oder Tex-Mex-Käse
  • ¼ Tasse frischer Koriander
  • 1–2 Limetten (Saft und Spalten)

Southwest-Gewürzmischung

  • 1 EL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Paprikapulver
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • ¼ TL Zwiebelpulver
  • ¼ TL Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer

Limetten-Koriander-Dressing

  • ½ Tasse Naturjoghurt oder Sauerrahm
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL frischer Koriander
  • ¼ TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer

Instructions

Zubereitung

  1. Gewürzmischung vorbereiten: Alle Gewürze für das Hähnchen in einer kleinen Schüssel vermengen.
  2. Hähnchen braten: Das Hähnchen in Streifen oder Würfel schneiden, mit der Gewürzmischung bestreuen und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
  3. Dressing anrühren: Joghurt, Limettensaft, Koriander und Gewürze für das Dressing gut verrühren.
  4. Wraps füllen: Tortillas leicht erwärmen. Jeweils Hähnchen, schwarze Bohnen, Mais, Paprika, Zwiebeln, Käse und Koriander in die Mitte geben.
  5. Servieren: Mit dem Dressing beträufeln, fest einrollen und sofort genießen.

Notes

Um Zeit zu sparen, kann vorgekochtes Brathähnchen verwendet werden. Für eine leichtere Version eignen sich Vollkorn-Tortillas und fettarmer Joghurt. Reste am besten kühl lagern, aber idealerweise frisch verzehren.

Nutrition

Keywords: Southwest Chicken Wrap, Wrap Rezept, schnelles Mittagessen, Tex-Mex, Hähnchen Wrap, gesundes Abendessen

Find it online: https://kochenlust.com/southwest-chicken-wrap-2/