Spinat-Feta-Putenschnitzel
Leckere und sauerstoffreiche Putenschnitzel mit Spinat und Feta.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Flexitarisch
Ingredients
Scale
Zutaten:
- 225 g Linguine-Nudeln
- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter
- 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
- 0.25 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1 Stück Zitrone (Saft und Schale)
- 0.25 Tasse frische Petersilie, gehackt
- 0 nach Geschmack Salz und Pfeffer
- 0 nach Geschmack Frisch geriebener Parmesan (zum Servieren, optional)
Instructions
Anleitung:
- Kochen Sie die Linguine gemäß den Anweisungen auf der Packung. Abgießen und beiseite stellen.
- Während die Nudeln kochen, schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den gehackten Knoblauch und die roten Pfefferflocken hinzu und braten Sie sie etwa 1 Minute lang an, bis sie duften.
- Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie, bis sie rosa und gar sind, ca. 2-3 Minuten pro Seite.
- Geben Sie den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne.
- Fügen Sie die gekochten Linguine und die gehackte Petersilie hinzu.
- Gut vermischen, bis alles gut bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sofort servieren, optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Notes
Für eine vegetarische Variante können Sie die Garnelen durch Zucchini-Nudeln oder Brokkoliröschen ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 0kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Spinat, Feta, Putenschnitzel, Garnelen, Pasta, mediterran
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