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Spinat Blätterteig Schnecken Rezept

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Dieses Spinat Blätterteig Schnecken Rezept ist perfekt, wenn du einen schnellen, herzhaften Snack suchst, der richtig gut schmeckt und dabei super einfach ist. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer würzigen Spinatfüllung ist einfach unschlagbar.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200 g Spinat (frisch oder aufgetaut)
  • 150 g Frischkäse
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Instructions

  1. Backofen vorheizen
    Heize den Backofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Füllung vorbereiten
    Hacke Zwiebel und Knoblauch fein und brate sie kurz an. Gib den Spinat dazu und lasse ihn zusammenfallen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
  3. Frischkäse einrühren
    Rühre den Frischkäse unter die Spinatmischung und würze alles mit Salz und Pfeffer.
  4. Blätterteig vorbereiten
    Rolle den Blätterteig aus und verteile die Füllung gleichmäßig darauf.
  5. Aufrollen
    Rolle den Teig vorsichtig auf.
  6. Schneiden
    Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke – so entstehen die typischen Schnecken für dein Spinat Blätterteig Schnecken Rezept.
  7. Bestreichen & backen
    Lege die Schnecken auf das Backblech, bestreiche sie mit Ei und backe sie ca. 20–25 Minuten goldbraun.
  8. Servieren
    Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm oder kalt.

Notes

Du kannst das Rezept ganz leicht variieren. Statt Frischkäse passt auch Feta oder ein anderer Käse. Für eine würzigere Variante kannst du Kräuter oder Knoblauch hinzufügen. Auch Gemüse wie Paprika oder getrocknete Tomaten passen gut dazu. Wenn du es etwas leichter möchtest, kannst du weniger Käse verwenden.

Nutrition

Keywords: Spinat, Blätterteig, Schnecken, Snack, Fingerfood, Einfach, Schnell, Herzhaft

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