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Spinat-Feta-Puten-Burger

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Saftige und geschmacksintensive Putenburger mit Spinat und Feta. Ein gesunder und schneller Genuss, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

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Für die Burger-Patties:

  • 450 g Putenhackfleisch
  • 100 g frischer Spinat, fein gehackt
  • 75 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Für das Garnieren:

  • Burger-Buns
  • Salatblätter
  • Tomatenscheiben
  • rote Zwiebelringe
  • Joghurt-Dressing oder Tzatziki

Instructions

  1. In einer mittelgroßen Schüssel das Putenhackfleisch, den gehackten Spinat, den zerbröckelten Feta, die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermischen, aber nicht überkneten.
  2. Aus der Masse 4 gleichmäßige Burger-Patties formen.
  3. Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Die Burger-Patties für ca. 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
  5. Während die Burger braten, die Burger-Buns nach Belieben toasten.
  6. Die fertigen Burger-Patties auf die unteren Hälften der Burger-Buns legen.
  7. Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen und einem Klecks Joghurt-Dressing oder Tzatziki belegen.
  8. Die oberen Hälften der Burger-Buns darauf setzen und servieren.

Notes

Für eine rauchigere Note können die Burger auch auf dem Grill zubereitet werden. Achten Sie darauf, den Spinat gut abtropfen zu lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Nutrition

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