Stockbrot Rezept ohne Hefe
Ein einfaches und schnelles Rezept für Stockbrot ohne Hefe, perfekt für Lagerfeuer, Camping oder den Garten. Rustikaler Geschmack und kinderleichte Zubereitung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 22 Minuten
- Yield: 4 Stücke 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Blatt Backpapier
- 1 EL Öl
Instructions
- In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
- Langsam das Wasser hinzufügen und ständig rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
- Den Teig kurz auf einer bemehlten Fläche kneten, bis er glatt ist.
- Den Teig um Stöcke wickeln oder kleine Brote formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 12 Minuten backen, bis das Stockbrot goldbraun ist.
- Am besten warm genießen.
Notes
Das Stockbrot kann nach Belieben mit Kräutern, Käse oder süßen Zutaten wie Zimt und Zucker variiert werden. Achten Sie darauf, die Stöcke leicht mit Öl einzureiben, damit der Teig nicht kleben bleibt. Glutenfreies Mehl benötigt möglicherweise weniger Wasser.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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