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Feine Teigtasche Ramen Schüssel

Teigtasche Ramen Schüssel
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Eine herzhafte und gemütliche Ramen-Schüssel, die die Aromen einer wärmenden Suppe mit der Zufriedenheit von köstlichen Teigtaschen kombiniert. Perfekt für gemütliche Abende und schnell zubereitet in unter 30 Minuten.

Ingredients

  • Für die Brühe: 4 Tassen Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe), 3 EL Sojasauce (nach Geschmack anpassen), 1 EL Sesamöl (oder Olivenöl)
  • Für die Teigtaschen: 250 g Gefrorene Teigtaschen
  • Für die Nudeln: 2 Pakete Instant-Ramen-Nudeln
  • Für die Garnitur: 100 g Frische Spinatblätter (am Ende der Kochzeit hinzufügen), 2 Stück Grüne Zwiebeln (als Garnitur), 1 EL Schwarze Sesamsamen (optional)
  • Für die Eier: 2 Stück Große Eier (Zimmertemperatur empfohlen)

Instructions

  1. Wasser für die Ramen-Nudeln in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln ca. 2-3 Minuten kochen.
  2. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen, Eier vorsichtig hineinlegen und 6-7 Minuten kochen. Sofort in ein Eisbad geben.
  3. In einem großen Topf die Hühnerbrühe erhitzen. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Gefrorene Teigtaschen in die köchelnde Brühe geben und 8-10 Minuten kochen, bis sie oben schwimmen.
  5. Gekochte Ramen-Nudeln zur Brühe und den Teigtaschen geben und sanft vermengen.
  6. Frische Spinatblätter unterrühren und 1-2 Minuten mitgaren, bis sie welk sind.
  7. Die Mischung gleichmäßig auf Schalen verteilen. Eier halbieren und darauf legen. Mit Zwiebeln und Sesamsamen garnieren.

Notes

Serviere dazu knusprige Gemüse-Frühlingsrollen für ein komplettes Menü.

Nutrition

Keywords: Ramen, Teigtaschen, Suppe, asiatisch, schnell, einfach, gemütlich, Wohlfühlessen

Find it online: https://kochenlust.com/teigtasche-ramen-schussel/