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Unwiderstehlicher Toffifee Kuchen

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Ein saftiger Schokoladenkuchen mit der Süße von Toffifee, perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

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Für den Teig:

  • 1 Tasse Rohrzucker
  • ½ Packung Backpulver
  • 1 bis 2 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Milch
  • 3 mittelgroße Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 120 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Tasse Olivenöl
  • Puderzucker nach Belieben
  • 1 Packung Toffifee (Konfekt)

Instructions

Zubereitung:

  1. Heize den Backofen auf 200°C Umluft vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Vermische Backpulver, Mehl (1-2 Tassen, je nach Konsistenz) und Kakaopulver.
  3. Schlage Eier mit Rohrzucker und Zucker schaumig.
  4. Gib langsam das Olivenöl zur Eier-Zucker-Mischung.
  5. Füge abwechselnd Mehl-Kakao-Mischung und Milch unter Rühren hinzu, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Hebe gemahlene Haselnüsse und Vanillezucker unter.
  7. Verteile den Teig auf dem Backblech und streiche ihn glatt.
  8. Backe den Kuchen für 15-20 Minuten, bis er fest wird.
  9. Nimm das Blech kurz heraus und drücke die Toffifees mit der Schokoladenseite nach oben in den Teig.
  10. Backe den Kuchen weitere 5-10 Minuten, bis er durchgebacken ist (Stäbchenprobe).
  11. Bestreue den heißen Kuchen mit Puderzucker.
  12. Lasse den Kuchen abkühlen, schneide ihn in Stücke und serviere ihn warm oder kalt.

Notes

Achte auf die richtige Teigkonsistenz. Die Toffifees können nach Belieben auf der Oberfläche verteilt werden. Eine Stäbchenprobe gibt Aufschluss über den Gargrad.

Nutrition

Keywords: Schokokuchen, Toffifee, Nusskuchen, Blechkuchen, einfach, schnell

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