Ein Traumhaftes Erdbeer Dessert im Glas
Ein traumhaftes Erdbeer Dessert im Glas mit cremiger Mascarpone-Quark-Creme, frischen Erdbeeren und knusprigen Keksen – perfekt für Sommer und Gäste.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Schichten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Löffelbiskuits oder Butterkekse
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil pürieren.
- Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft vermischen und kurz ziehen lassen.
- Sahne steif schlagen und kühl stellen.
- Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Kekse grob zerbröseln.
- In Gläser schichten: Kekse, Creme, Erdbeeren.
- Schichten wiederholen und mit Erdbeeren abschließen.
- Mindestens 1 Stunde kalt stellen und servieren.
Notes
Am besten mit frischen, reifen Erdbeeren zubereiten. Kann gut am Vortag vorbereitet werden. Für eine leichtere Variante fettarme Produkte verwenden. Mit Minze oder Schokoraspeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 320kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 45mg
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