counters Print

Vanillekipferl Dessert Mit Himbeer-Beeren

Print Recipe

Ein verführerisches Dessert, das zarte Vanillekipferl mit der fruchtigen Frische alkoholfreier Beeren kombiniert. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch.

Ingredients

Zutaten für das Vanillekipferl Dessert mit Himbeer-Beeren:

  • Vanillekipferl: 200 g (selbstgemacht oder aus dem Handel)
  • Himbeer-Beeren: 300 g (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren, die ohne Alkohol zubereitet sind)
  • Sahne: 200 ml (alternativ eine pflanzliche Sahne)
  • Zucker: 2-3 EL (nach Geschmack, z.B. brauner Zucker oder Honig)
  • Vanilleextrakt: 1 TL
  • Zitronensaft: 1 EL (frisch gepresst)
  • Puderzucker: zum Bestäuben (optional)

Instructions

Anleitung für das Vanillekipferl Dessert mit Himbeer-Beeren:

  1. Vorbereitung der Beeren:

    • Die Himbeer-Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
    • In einer Schüssel die Beeren mit dem Zitronensaft und 1 EL Zucker vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.

  2. Sahne schlagen:

    • In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem restlichen Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen. Nicht übermixen.

  3. Vanillekipferl vorbereiten:

    • Die Vanillekipferl grob zerbröseln (im Mixer oder mit den Händen), um Textur zu erhalten.

  4. Dessert schichten:

    • In Gläsern oder Dessertschalen mit einer Schicht zerbröselter Vanillekipferl beginnen.
    • Eine Schicht Himbeer-Beeren darauf geben, gefolgt von einer Schicht geschlagener Sahne.
    • Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Sahne sein.

  5. Dekorieren:

    • Das Dessert mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Beeren oder einem Minzblatt garnieren.

  6. Kühlen:

    • Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notes

Tipps und Lagerung für das Vanillekipferl Dessert:

  • Achten Sie darauf, die Vanillekipferl gut auskühlen zu lassen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
  • Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Vanillekipferl verwenden.
  • Experimentieren Sie mit verschiedenen Beeren je nach Saison.
  • Servieren Sie das Dessert in transparenten Gläsern, um die Schichten sichtbar zu machen.
  • Ergänzen Sie mit frischer Minze oder einer Zimtstange.
  • Dieses Dessert eignet sich hervorragend für festliche Anlässe.
  • Bieten Sie dazu eine Tasse Kaffee oder Tee an.
  • Das Dessert kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frischhaltefolie verwenden.
  • Vermeiden Sie längere Lagerung als 2 Tage, da die Textur leiden kann.
  • Zerbröselte Vanillekipferl können im Voraus zubereitet und luftdicht aufbewahrt werden.

Nutrition

Keywords: Vanillekipferl Dessert, Himbeer-Beeren, alkoholfrei, Dessert, traditionell, modern, festlich, einfach

Find it online: https://kochenlust.com/vanillekipferl-dessert-mit-himnon-alcoholic-beeren/