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Vanillekipferl Dessert Himbeer Cremig Nobake

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Ein himmlisches, cremiges No-Bake-Dessert, das die zarten Aromen von Vanillekipferln mit fruchtigen Himbeeren kombiniert. Schnell zubereitet und perfekt für festliche Anlässe oder als süße Auszeit.

Ingredients

Für das Vanillekipferl Dessert Himbeer Cremig Nobake:

  • Vanillekipferl: 200 g für die Basis, zerkleinert
  • Butter: 50 g geschmolzen (oder pflanzliche Alternative)
  • Mascarpone: 250 g
  • Puderzucker: 100 g
  • Sahne: 200 ml Schlagsahne
  • Himbeeren: 300 g (frisch oder gefroren)
  • Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
  • Zitronensaft: Etwas
  • Für die Dekoration: Ganze Himbeeren und zerbröselte Vanillekipferl

Instructions

Anleitung:

  1. Kekse vorbereiten: Vanillekipferl fein zerkleinern.
  2. Boden herstellen: Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermischen und fest in eine Form drücken.
  3. Creme zubereiten: Mascarpone mit Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft glatt rühren.
  4. Sahne schlagen: Sahne steif schlagen.
  5. Sahne unterheben: Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
  6. Himbeeren hinzufügen: Himbeeren unter die Creme mischen.
  7. Zusammenbauen: Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  8. Kühlen: Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Dekorieren: Vor dem Servieren mit Himbeeren und Keksbröseln garnieren.

Notes

Tipps und Lagerung:

  • Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
  • Das Dessert kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
  • Für eine längere Lagerung kann es eingefroren werden.
  • Probieren Sie Variationen mit anderen Beeren oder Fruchtpürees.

Nutrition

Keywords: Vanillekipferl Dessert, Himbeer Dessert, No Bake Dessert, Cremiges Dessert, Einfaches Dessert, Vegetarisches Dessert, Festliches Dessert

Find it online: https://kochenlust.com/vanillekipferl-dessert/