Vegetarische Pizzabrötchen
Vegetarische Pizzabrötchen sind genau das Richtige, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das schnell gemacht ist und einfach immer schmeckt. Knusprige Brötchenhälften treffen auf eine cremig-würzige Gemüse-Käse-Mischung – perfekt für gemütliche Abende oder spontane Gäste.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 6 1x
- Category: Snack / Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch / International
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 6 Brötchen (am besten vom Vortag)
- 150 g geriebener Käse
- 100 g Frischkäse
- 1 kleine Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Mais
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Halbiere die Brötchen und lege sie bereit.
- Vermische Frischkäse, Tomatenmark und Gewürze in einer Schüssel.
- Gib Paprika, Zwiebel und Mais dazu und rühre alles gut durch.
- Hebe den geriebenen Käse unter die Masse.
- Verteile die Mischung großzügig auf den Brötchenhälften.
- Lege die belegten Brötchen auf das Backblech.
- Backe die vegetarischen Pizzabrötchen etwa 10–15 Minuten, bis sie goldbraun und schön knusprig sind.
- Kurz abkühlen lassen und warm genießen.
Notes
Du kannst dieses Rezept ganz einfach variieren. Zum Beispiel passen auch Zucchini, Pilze oder Spinat hervorragend in die Füllung. Für eine leichtere Variante kannst du einen Teil des Käses durch Joghurt ersetzen. Und wenn du es schärfer magst, füge etwas Chili oder Paprikaflocken hinzu. Auch eine vegane Variante ist möglich – ersetze einfach Käse und Frischkäse durch pflanzliche Alternativen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Brötchenhälfte
- Calories: 220kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 0mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Pizzabrötchen, vegetarisch, einfach, schnell, Snack, Fingerfood
Find it online: https://kochenlust.com/vegetarische-pizzabrotchen/