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Weihnachtskuchen Mit Pudding Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

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Die besinnliche Zeit des Jahres rückt näher, und mit ihr die Vorfreude auf festliche Leckereien, die den Gaumen verwöhnen und das Herz erwärmen. Unser Weihnachtskuchen mit Pudding ist nicht nur ein wahrer Hingucker auf dem festlichen Tisch, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen der Saison in sich vereint.

Ingredients

Zutaten für den Weihnachtskuchen mit Pudding

  • Mehl: 250 g (Typ 405)
  • Zucker: 200 g (Brauner Zucker)
  • Butter: 125 g (Zimmertemperatur)
  • Eier: 3 große
  • Milch: 200 ml (Vollmilch)
  • Backpulver: 1 Päckchen
  • Vanillepuddingpulver: 1 Päckchen
  • Gewürze: 1 TL Zimt, 1 TL Muskatnuss
  • Trockenfrüchte: 200 g (z.B. Rosinen, Cranberries, Aprikosen)
  • Mandeln oder Walnüsse: 100 g

Instructions

Zubereitung des Weihnachtskuchens mit Pudding

  1. Vorbereitung: Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, Kuchenform (Ø 26 cm) fetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Teig zubereiten: Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
  3. Trockene Zutaten mischen: Mehl, Backpulver, Zimt und Muskatnuss vermengen. Nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und vermischen.
  4. Milch und Puddingpulver: Milch langsam einrühren und Puddingpulver hinzufügen. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  5. Früchte und Nüsse: Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen und vermengen.
  6. Backen: Teig in die vorbereitete Form füllen und ca. 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Abkühlen: Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Notes

Serviervorschläge und Aufbewahrung

  • Servieren: Am besten schmeckt der Kuchen frisch gebacken. Bestreuen Sie ihn mit Puderzucker, servieren Sie ihn mit Schlagsahne, Vanilleeis, frischen Früchten oder einer Fruchtsauce. Auch lecker auf einer Käseplatte.
  • Lagerung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch halten.
  • Einfrieren: Für längere Lagerung portionsweise einfrieren. In Frischhaltefolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben. Hält sich bis zu drei Monate. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Nutrition

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