Zimt Apfel French Toast Auflauf
Ein köstlicher und einfacher Auflauf, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 1 Tasse Weizenmehl
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Zucker
- Schale von 2 Zitronen
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Butter oder Öl zum Braten
- Frisches Obst und Ahornsirup zum Servieren
Instructions
- In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Eier, Milch, Zucker, Zitronenschale, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz vermischen.
- Mehl nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eine Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten.
- Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Warm servieren, garniert mit frischem Obst und Ahornsirup.
Notes
Für eine noch cremigere Konsistenz kann auch griechischer Joghurt anstelle von Ricotta verwendet werden. Äpfel können fein gewürfelt und unter den Teig gemischt werden, bevor er in die Form gegeben wird.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
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