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Zimt Zucker Blondies – Der süße Genuss für jede Gelegenheit

Zimt Zucker Blondies
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Diese köstlich, saftigen Blondies vereinen das Beste aus zwei Welten: die Süße von Honig und das wärmende Aroma von Zimt. Mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit sind sie perfekt für spontane Einladungen oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause.

Ingredients

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Für den Teig

  • 1 Stück Ei (Raumtemperatur)
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter, geschmolzen (Kann durch Kokosöl ersetzt werden)
  • ¼ Tasse Honig (Alternativ: Ahornsirup)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Bester reiner Vanilleextrakt)
  • 1 Tasse Allzweckmehl (Kann mit glutenfreiem Mehl ersetzt werden)
  • 1 Tasse Brauner Zucker, gut gepackt (Weißer Zucker kann im Notfall verwendet werden)
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt, geteilt (Frisch geriebener Zimt intensiviert den Geschmack)

Für die Zimt-Zucker-Kruste

  • 3 Esslöffel Zucker
  • ½ Teelöffel Zusätzlicher Zimt

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 20×20 cm (8×8 Zoll) Backform ein.
  2. Vermische in einer Schüssel das Mehl, Salz und ½ Teelöffel Zimt.
  3. In einer separaten Schüssel mische die geschmolzene Butter, braunen Zucker, das Ei, den Honig und den Vanilleextrakt. Rühre alles gut durch, bis die Mischung schön cremig ist.
  4. Füge die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten hinzu und rühre auf niedriger Stufe, bis alles gerade so verbunden ist. Nicht zu viel mischen!
  5. In einer kleinen Schüssel vermische den Zucker mit dem restlichen ½ Teelöffel Zimt. Streue die Mischung gleichmäßig über den Teig in der Backform.
  6. Backe die Blondies für 25-30 Minuten. Ein Zahnstocher in der Mitte sollte sauber herauskommen und die Oberseite goldbraun sein.
  7. Lass die Blondies auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest. Serviere sie warm.

Notes

Serviere die Blondies warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis für zusätzlichen Genuss.

Nutrition

Keywords: Blondies, Zimt, Zucker, Süßspeise, Backen, Dessert, Einfach, Schnell, Honig

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