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Crispy Zucchini Knoblauch Bissen

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Diese knusprigen Zucchini Knoblauch Bissen sind ein köstlicher und gesunder Snack, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Sie sind einfach zuzubereiten, glutenfrei und können im Voraus vorbereitet werden. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Zucchini (Überschüssiges Wasser ausdrücken)
  • 3 Zehen Knoblauch (Gehackt)
  • 1/4 Tasse Petersilie (Frisch, kann ersetzt werden)
  • 1/2 Tasse Parmesankäse (Für vegane Option Nährhefe verwenden)
  • 1/2 Tasse Paniermehl (Glutenfreies Paniermehl möglich)
  • 1 Stück Ei (Bindemittel)
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
  • Dipsauce nach Wahl (Z.B. Ranch oder Knoblauchaioli)

Instructions

  1. Zucchini vorbereiten: Reibe die Zucchini und presse überschüssige Feuchtigkeit mit einem sauberen Tuch aus, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
  2. Zutaten mischen: Gib die geriebene Zucchini, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, den Parmesan, das Paniermehl, Salz, Pfeffer und das geschlagene Ei in eine große Schüssel. Mische alles gut, bis die Mischung zusammenhält.
  3. Bissen formen: Verwende einen Esslöffel, um die Mischung in kleine runde Bällchen zu formen. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Backen: Backe die Bissen bei 200°C (400°F) für 20-25 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Servieren: Lass die Bissen etwas abkühlen und serviere sie warm mit Dips wie Ranch oder Knoblauchaioli für einen extra Geschmackskick.

Notes

Für mehr Crunch kannst du die Bissen im Airfryer bei 190°C für 10-12 Minuten zubereiten.

Nutrition

Keywords: Zucchini, Snack, Knoblauch, Crispy, Gesund, Glutenfrei, Vegetarisch, Vorspeise

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